Preskoči na glavni sadržaj

Samonikle biljke

Brassica oleracea , divlji  kupus



                                                                                                                                                     Siječanj . Sunčano ali jako hladno .
Noćas se zaledila voda u vrtu . Tko zna kako će to preživjeti hibiskusi , dipladenija i afričke ivančice ?! Još prošle zime sam odlučila da ih ostavljam vanka , ove biljke bi trebale izdržati kratkotrajne minuse. Noćas je bilo oko -2 C . Samo da ne zapuše jaka bura  -   e ,  onda  im  se  loše  piše!


Zabundana ,  u čizmama i kapi  ,  jer  držim se   toga  da  i  čizme  a  i  šubara  glavu  čuvaju ,  idem u zimsku šetnju . U vrtu se ne može raditi  zato treba u šumu . Put pod  noge .


U našim šumama nema velikih životinja i zvijeri pa se čovjek vrlo ugodno osjeća . Baš ne bi tako bila  opuštena  u  Ličkoj  šumi !


U grmlju sve vrvi od života , posebno kad škrto siječanjsko sunce  obasja  grane . Lepet krila, fićukanje , graktanje , obilje ptica .  Kosovi , kosovići ,  razmnožili su  se  u velikom  broju ,  vrlo  su  napasni  i navikli   se  na  ljude ,  dolijeću  do  kuća ,  zobaju  mrvice  i  nisu  plahi  kao u dječjim pjesmicama..

Bježe , bune  se  razne  manje pjevice .  Čim  se  približim  sa  kamerom  grmlju  unutra  nastane bježanija ,  svadljivo  mi  se  obračaju  frčkanjem ,  grakčanjem  i  ni jednu snimku  nisam  napravila .

 Jedan  trenutak  sam  se  gledala  sa  smeđe-sivom  kokošaricom  koja  je  nespretno  skakala  sa  grane  na  granu  i  bježala  glavom  bez  obzira .  Mislim  se  - što  koka  radi  u  šumi ?  Ah da ,  u  grmlju  živi  i fazan  a  ovo  mu  je  sigurno  bila  vjerna  družica .

Gljiva  nema ,  sušna  je  godina.

Veliko iznenađenje  je  bila  nova ,  za  mene  ,  biljka   -   prava  poslastica  za  biljkoljupca .  Na  više  mjesta  na  čistini  ,  uz  šumski  puteljak  gdje  ima  ponešto  sunca  ,  raste  dlakava  biljka  slična  kupusu .  Moja  mašta  je odmah  proradila  :  Možda  je  to  mandragora  ili  neka   slična  egzotična  i  rijetka  biljka  !!!!!!


















  

To  je  ipak  bio  kupus  i  to  dlakavi  kupus  ,  podivljao i  pobjegao  iz  nečijeg  vrta  ili  divlji  koji  nikad  nije  ni  bio  pripitomljen  ili  neki  njihov križanac .

Nalazim u knjizi Samoniklo jestivo bilje , Grlić , podatak da divlji kupus , Brassica oleracea , raste uz jadransku obalu .  Mladi listovi  se beru i  u  " mišanciji " sa ostalim samoniklim biljem kuhaju u Dalmaciji .   


Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Tamus communis , bljušt / Black Bryony

Penjačica , zeljaste stabljike ,  mekanih listova , raširena po cijeloj Europi i dalje - Sjeverna Afrika , Azija ..... Botanički crtež - izvor  engl.  Wikipedia :                                                                                                                                                                          Izvor / source -  http://en.wikipedia.org/wiki/File:Illustration_Tamus_communis0.jpg   Biljka se upotrebljava u narodnoj medicini tj. njen korijen .  Zadebljao je  i sočan , a  može težiti i ...

Arancini , kora od naranče u šećeru

Arancini , starinski slatkiš raširen u Dalmaciji , ime vuče iz talijanskog jezika -  arance  - naranče. Današnjim riječnikom mogli bi ih nazvati  , grickalice . Ali ne bilo kakve ! Prirodne grickalice , idealne u kombinaciji sa orasima , mjendulima , možda i drugim orašastim plodovima . U Dalmaciji ih vole i muškarci , pašu uz kupicu travarice u hladnim danima bure . Rade se sa  bijelim šećerom , naravno dobro je napraviti sa kvalitetnim smeđim . Mogu se dodati arome tipa -  komad mahune vanilije ili cimet ili obući ih u čokoladu . To je već nadogradnja ! Prikazat ću pripremu jednostavnih , oriđiđi arancina sa aromom prave vanilije . 1. Kora naranča  (  neprskane  naranče  )  oguli se i nareže na duge prutiće , Posebno je dobra kora naranči sorte Washington jer je debela .                                            ...

Najduži dan u godini

Prošao je najduži dan u godini . Ljetni suncostaj . Slavi se toplina , život , plodnost , moli se za bogastvo žetve i uroda .... A meni zlo od tolikog svjetla , još uz ovogodišnji  rani toplinski val , u stanu 29 C , na suncu 42 C .... pa tko bi se sjetio lijepih običaja vezanih za prirodu i prvi dan ljeta . Pa ,   sretan vam  bio ,  jučer  ,   Prvi  dan  ljeta  !!!!!