Planika , maginja / Arbutus unedo / Strawberry tree

Stablo maginje
 ili
Jedem samo jednu / Unum tantum edo. Plinije



Prosinac i siječanj su mjeseci kada primorsku šumu krase stabla i grmovi planike .
Tamno zelena , zimzelena stabla nose crvene , narančaste i žute plodove . Nađe se i poneki zeleni .
U isto vrijeme  razvijaju se cvjetovi , bijeli zvončići u grozdastim  skupinama . Na osnovu toga ,  malo spretniji  će  zaključiti   da je planika u srodstvu sa vrijesovima .

Zreli plodovi su jestivi , ne preporučuje se pojesti više od par  komada jer sadrže mali postotak alkohola pa prejedanje može izazvati probavne smetnje i omaglicu sličnu pijanstvu .
Plod je okruglast , brašnaste strukture , u sredini su male , tvrde sjemenke a površina ploda je hrapava i zrnata . Engleski  naziv je vrlo slikovit  -  stablo jagoda .

Zreli plodovi sadrže , između ostalog , šećer  fruktozu , pektin , jabučnu kiselinu i značajnije količine c vitamina .
Maginje nisu cijenjene i tek poneki šetač kuša plod ili dva koji  neodoljivo  privlače svojom bojom i izgledom.

U Dalmaciji se nekad radila rakija , vino i mermelada od maginja .

Pripremila sam manju količinu mermelade kuhajući maginje sa šećerom u soku od naranče .
Nakon hlađenja mermelada se mora propasirati da se uklone sitne koštice i ponovo prokuhati te uliti u staklenke .

Ugodno sam iznenađena okusom mermelade od maginja u narančinom soku .
Vrijedi provati .
Plodove treba pobrati oko Božića ili ranije jer prve jače bure otresu  plodove na zemlju .